Producto
Camarón tipo langostino
Litopenaeus occidentalis
Sin cabeza, frescos, sin clasificar
Presentación
Origen
Corregimiento: Limones.
Municipio: Guapí
Departamento: Cauca
País: Colombia
Recorrido- 3NOV2020
28 - 29 de octubre
30 de octubre
31 de octubre
31 de octubre
1 de noviembre
3 de noviembre
3 de noviembre
Recolección del langostino.
Alistamiento: descabezado, empaque y etiquetado.
Transporte marítimo, por lancha rápida, desde Limones (Guapi), hasta Buenaventura.
Salida del producto, en transporte terrestre refrigerado, desde Buenaventura.
Llegada del producto al terminal pesquero Samper Mendoza en Bogotá.
Recepción del producto y realistamiento (desagüe, control de calidad y recambio de hielo).
Entrega final a Albacora.
La asociación Estrella de Mar, está ubicada en el corregimiento Los Limones, Guapi.
Sus 10 miembros se dedican a la captura de pescados y mariscos y han decidido comprometerse con las prácticas de pesca responsable. Ahora hacen parte de las organizaciones de pesca responsable que trabajarán en el programa EcoGourmet.
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