Actualmente, EcoGourmet trabaja con organizaciones de pesca del Golfo de Salamanca en el Caribe colombiano, la Zona Exclusiva de Pesca Artesanal, la sub-región Sanquianga - Gorgona y Buenaventura en el Pacífico colombiano.

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Estas organizaciones de pesca cumplen una serie de requisitos previos para lograr la sostenibilidad. En esta selección se analizaron puntos como la organización de las comunidades pesqueras, su capacidad para controlar, gestionar y vigilar las especies capturadas, así como el uso de buenas prácticas de captura. 
 

En las siguientes páginas se puede encontrar información sobre las comunidades pesqueras, los artes de pesca utilizados, las especies capturadas y otras curiosidades. Al elegir los productos que se ofrecen, el consumidor cumple su papel de ciudadano consciente y responsable para una pesca más sostenible.

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