MODELO DE NEGOCIO SOSTENIBLE Y EQUITATIVO EN LA CADENA DE VALOR DE LA PESCA ARTESANAL
EcoGourmet es un programa que busca fortalecer la cadena de valor de la pesca artesanal en Colombia y otros países latinoamericanos, a través del trabajo participativo con organizaciones de pescadores artesanales comprometidos con buenas prácticas de pesca, y con socios comerciales estratégicos que compartan el concepto de compra y consumo responsable, propendiendo la sensibilización de los consumidores y el mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades locales.
A través de las siguientes lineas de acción:
Pesca Sostenible
Acción sostenible, bajo impacto ambiental y manejo eficaz de pesca
Beneficios
Aumento de las ganancias directas y valorización del pescador artesanal
Credibilidad
Transparencia y garantía de procedencia del pescado sostenible
Consumidor consciente
Elija alimentos saludables y socialmente justos
Conservación de la Naturaleza
Protección de las especies y los ecosistemas costeros y marinos
